【プロ農家向け】オクラの栽培方法とおすすめ肥料・農業資材

チュートリアル 更新日:

「オクラの生産量を増やす育て方が知りたい」

「オクラ栽培において生育が進まず課題を感じている」

「良質なオクラの生育をサポートしてくれる農業資材の選び方がわからない」

このような疑問や悩みを抱えていないでしょうか。商品価値の高いオクラを育てるためには、日当たりが良く水はけの良い圃場を選定し、温度管理に気をつけながら栽培する必要があります。

そこで本記事では、以下の内容を中心に解説します。

  • オクラの栽培スケジュール
  • オクラの育て方における注意点
  • オクラ栽培の手助けとなる農業資材

オクラの育て方はもちろん、生育を促進させるバイオスティミュラントについても紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。

 【本記事紹介のバイオスティミュラント】

早根早起 アミハート

 

テカミンマックス

テカミンフラワー

テカミンブリックス

目次

    オクラ栽培の時期・栽培歴

     

    オクラは高温性の作物であり寒さや霜に弱いため、ハウス育苗では4月下旬〜5月上旬以降に播種するのが一般的です。露地直播き栽培では、ポリマルチにトンネルを被覆することにより5月上旬〜中旬から播種が可能です。発芽や初期生育促進のため、いずれの作型でもポリマルチを行います。

    気温の高くなる梅雨明け頃から急に生育状況が伸びるものの、秋冷期になると生長が止まり、10度以下では生育できなくなるため注意が必要です。オクラの収量は天候に左右されるため、収穫量を増やすには日当たりと水はけが良い圃場を選定しましょう。

    オクラの栽培方法

    オクラの栽培方法に関して、大きく以下の4フェーズに分けて紹介します。

    • 育苗
    • 圃場準備
    • 定植・管理
    • 収穫・出荷

    良質なオクラを育てるために、参考にしていただければ幸いです。

    ①育苗

    オクラは幼苗期直根性で細根が少なく移植性に欠けるため、鉢を使用して育苗しましょう。床土はネコブセンチュウや苗立枯病を予防するため、必ず土壌消毒を行います。消毒後はガス抜きを行い、播種まで十分期間をとりましょう。

    10a当たりに必要な種子量は3Lほどで、コーティング種子の数は5,500粒です。播種は9cmまたは10.5cmのポリ鉢を使用し、1鉢2粒播きで行います。種子は硬実であるため、播種前に1昼夜水かぬるま湯に漬けて十分吸水させましょう。

    覆土は1cm位とし、十分潅水した後にトンネル被覆・ポリべたがけを行います。発芽まで地温を28〜30度に保ち、夜間は最低でも18〜20度を確保しましょう。

    発芽後はべたがけしたポリフィルムを取り除き、徐々にトンネルを換気していき23〜25度で管理します。育苗日数は30〜40日が目安であり、本葉が3〜4枚になったら定植します。

    ②圃場準備

    オクラを育てる際は、日当たりがよく排水良好な圃場が適しています。またオクラは直根性で吸肥力が強い作物であるため、耕土が深く有機質に富む土壌に改善しましょう。

    オクラは吸肥力が強く、基肥窒素が多すぎると草勢が強くなり、着莢が悪くなります。そのため追肥重点の施肥にするか、速効性肥料の入っていない緩効性肥料を施用しましょう。特に直播きの場合は初期生育が強くなり、早期着莢の確保が難しくなるため基肥は少なくすることがポイントです。成分量と施肥量の目安は、以下のとおりです。

    早植え栽培の場合は透明、普通栽培では緑色のポリフィルムでマルチし、地温を15度以上に確保しましょう。

    ③定植・管理

    移植栽培は条間40〜45cm、株間30cmの2条植えで行います。本葉が3〜4枚になったら温暖な日を選び、深植えしないように定植します。また植え穴に灌水し、根鉢周りには細土を入れましょう。圃場の土と根鉢を密着させることで、活着促進を図ります。

    1回目の追肥は、移植栽培の場合であれば定植後10日目頃を目安に行いましょう。窒素と加里を主体に、10a当たりの成分量で1回につき各2〜3kgを施用します。一方で基肥に被覆肥料を使用した場合は、追肥を減らしましょう。

    生育時に下位側枝が3〜4本発生した場合は、過繁茂にならなければ整枝の必要はありません。一方で密植して茎葉が混んでくると、光線の透過が悪くなります。花つきに悪影響を及ぼすため、必要に応じて整枝を行いましょう。

    生育のバランスを保ち、若莢の発育促進や品質を向上させるために摘葉を行います。草勢が強いときは収穫莢の下にある1〜3葉だけ残し、下葉をすべて切り取りましょう。

    夏期は地温が上昇して乾燥しやすくなるため、通路灌水を行い品質の確保を図ります。灌水は早朝の地温が低い時に行いましょう。

    ④収穫・出荷

    オクラは収穫のタイミングが遅れると、莢や子実の硬化により品質が落ちてしまいます。そのため、若莢のオクラを適期に収穫しましょう。収穫適期は気温によって異なり、開花後から収穫までの目安となる日数は以下のとおりです。

    • 6月:6~7日
    • 7~8月:3~4日

    オクラの品質を保持するためには、適期収穫と予冷が重要です。特に7〜8月の高温期や長距離輸送の場合は、収穫後の莢の取り扱いと予冷処理を適切に行いましょう。

    プロ農家向けオクラ栽培のおすすめ肥料・農業資材

    オクラ栽培の育苗から収穫の間には、さまざまな問題が発生します。特に天候による生育への影響は、人の手でコントロールできません。

    そこでオクラの成長を促進させるための手助けとなるのが、味の素グループの農業資材です。ここでは、味の素グループで取り扱っているバイオスティミュラントを例に、肥料・農業資材の効果を紹介します。

     

    早根早起®「徒長しない丈夫な苗づくりを」

    早根早起

    [効果]

    オクラにおける苗の生育や活着促進を図るのであれば、早根早起®がおすすめです。早根早起®は、苗が徒長しにくいように核酸やキレート鉄・窒素などが配合されています。

    早根早起®に含まれる上記成分の作用によって、以下のような効果が期待できます。

    • 丈夫な根を育成したい
    • 苗の根はりを良くしたい
    • 移植や定植時の活着を改善させたい

    [施用事例]

    早根早起®の施用により、ネギの生育において根はりが良化した事例を紹介します。早根早起®を500倍に希釈し、2時間浸漬処理を行い1ヶ月後に比較した際の結果は、以下の写真のとおりです。

    早根早起®の施用により根張りが促進され、ネギの苗に良い影響が見られました。

    [使用方法]

    オクラの場合は、500倍に希釈した液を潅水散布します。施用量や施用回数、希釈倍率は生育の具合を見ながら増減してください。

    使用にあたっては、以下の点に注意が必要です。

    • 希釈時によく攪拌し、溶解してから使用する
    • アルカリ性資材やその他農薬などとの混合は避ける
    • 希釈した液は保存せずに、その日のうちに使い切る

    >>早根早起®の詳細はこちら

    アミハート®「丈夫な根の生育に」

    [効果]

    オクラの発根を促進させるのであればアミハート®がおすすめです。アミハート®の特徴は、単分子の核酸を豊富に含んでおり吸収が良い点です。

    アミハート®に含まれる上記成分の作用によって、以下のような効果が期待できます。

    • 根はりを良くしたい
    • 成り疲れを予防したい
    • 作物の生育を促進させたい

    [施用事例]

     アミハート®の施用により、キュウリの生育が良化した事例を紹介します。アミハート®を500倍に希釈して2週間に1回潅注施用した際の結果は、以下の写真のとおりです。

    アミハート®の施用により、茎が太くなり実のつきも良くなりました。

    続いて、ピーマンの生育が良化した事例を紹介します。アミハート®を500倍に希釈して1週間おきに3回施用した際の結果は、以下の写真のとおりです。

    アミハート®の施用により、ピーマンの苗における初期生育が促進されました。

    [使用方法]

    オクラの場合は、10aあたり3〜5Lを希釈して潅注施用します。施用量や回数・希釈倍率は、生育の具合を見ながら増減してください。

    使用にあたっては、以下の点に注意が必要です。

    • 希釈時によく攪拌し、溶解してから使用する
    • 孔径0.2mm以下の灌水チューブを使用する際は、フィルターを通す
    • 希釈した液は保存せずに、その日のうちに使い切る

    >>アミハート®の詳細はこちら

    Tecamin Max「天候に左右されずにオクラの生育をよくする」

    テカミンマックス

    [効果]

    オクラを天候に左右されないよう育て上げるには、Tecamin Maxがおすすめです。Tecamin Maxの特徴は、各種アミノ酸が豊富に含まれていることです。なかでも作物のタンパク質合成に大きくかかわるグルタミン酸が、樹勢回復や維持に大きく貢献します。

     Tecamin Maxに含まれる上記成分の作用によって、以下のような効果が期待できます。

    • 農薬と混用で効率良く葉面散布をしたい
    • 曇りの日が続き作物の生育が悪い
    • 暑熱期に苗質を維持したい

    [施用事例]

    Tecamin Maxの施用により、キュウリにおいて樹勢が維持されて、良い影響が与えられた事例を紹介します。防除時に当社従来品を200ml/10aに希釈して複数回葉面散布した際の結果は、以下の写真のとおりです。

    未施用区とTecamin Max施用区で比較した際に、秀品の割合が増加しました。

    [使用方法]

    オクラの場合は、10aあたり200〜300mlを希釈して葉面散布します。施用量や回数・希釈倍率は、生育の具合を見ながら増減してください。

    使用にあたっては、以下の点に注意が必要です。

    • 生育具合に合わせて施用量や回数、希釈倍率を調整する
    • ミネラルの多い資材と併用する際は沈澱が生じないか確認する
    • 高温時には使用せず、使用前にはよく振る
    • 希釈液はその日のうちに使い切ってしまう

    >>Tecamin Maxの詳細はこちら

    Tecamin Flower「花芽の充実に」

    [効果]

    オクラの花芽を充実させるには、Tecamin Flowerがおすすめです。Tecamin Flowerに含まれる遊離アミノ酸やりん酸、モリブデンなどの成分が花芽の充実につながります。

    Tecamin Flowerに含まれる上記成分の作用によって、以下のような効果が期待できます。

    • 花芽を充実させたい
    • 高温時のストレスによる着花不良、落花を抑えたい
    • 栄養成長から生殖成長への切り替えを促したい

    [施用事例]

    Tecamin Flowerの施用により、トマトの生育に良い影響が与えられた事例を紹介します。各花房開花時に、10aあたり200mlに希釈したTecamin Flowerを葉面散布した際の結果は、以下の写真のとおりです。

    未施用区とTecamin Flower施用区を比較した際に、トマトの花や実の付きが良くなりました。

    [使用方法]

    オクラの場合は、Tecamin Flowerを10aあたり200〜300mlに希釈して葉面散布します。施用量や回数・希釈倍率は、生育の具合を見ながら増減してください。

    使用にあたっては、以下の点に注意が必要です。

    • 酸性資材のため、アルカリ性の資材と混用する際は少量から試してみる
    • ミネラルの多い資材と併用する際には沈澱が生じないか確認する
    • 高温時には使用せず、使用前にはよく振る
    • 希釈液はその日のうちに使い切ってしまう

    >>Tecamin Flowerの詳細はこちら

    Tecamin Brix「着色の良い大きめの作物に育て上げる」

    テカミンブリックス

    [効果]

    色づきが良くサイズの大きな作物を生育するためには、Tecamin Brixがおすすめです。Tecamin Brixは窒素・加里・ホウ素に加えて、海藻エキスを含有した葉面散布剤です。

    Tecamin Brixに含まれる上記成分の作用によって、以下のような効果が期待できます。

    • 作物のサイズアップが図れる
    • 色づきが良くなる
    • 規格内個数や重量が増加する

    [施用事例]

    Tecamin Brixの施用により、リンゴの生育に良い影響が与えられた事例を紹介します。

    成熟期に10aあたり300mlを1,666倍に希釈したTecamin Brixを、3回葉面散布した際の結果は、以下の写真のとおりです。

     未施用区とTecamin Brix施用区を比較した際に、より鮮やかな色のリンゴを収穫できました。

    [使用方法]

    オクラの場合は、Tecamin Brixを10aあたり200〜300mlに希釈して葉面散布します。施用量や回数・希釈倍率は、生育の具合を見ながら増減してください。

    使用にあたっては以下の点に注意が必要です。

    • アルカリ性の資材のため、酸性の資材と混用する際は少量から試してみる
    • 使用前によく振り、高温時の使用は避ける
    • 成分が結晶化したときは、加温して使用する

    >>Tecamin Brixの詳細はこちら

    植物の肥料・農業資材でお悩みの農家様へ

    味の素ヘルシーサプライ(株)では、本記事で紹介した農業資材に限らず長年の研究で培った独自技術を利用した、バイオスティミュラントを取り扱っています。植物の生育に関しては、天候不順など人の手でコントロールが難しい問題も発生することがあるでしょう。

    味の素ヘルシーサプライ(株)が取り扱っているバイオスティミュラントは、発根促進から収穫前まで、作物の生育を促す農業資材が揃っています。オクラだけでなく、さまざまな作物に施用できるため、農家様の課題やニーズに合ったソリューションのご提案が可能です。

    >>製品・サービス一覧

    オクラ栽培のまとめ

    本記事では、オクラの育て方や栽培に役立つ味の素グループのバイオスティミュラントの活用方法を解説しました。良質なオクラを収穫するには日当たりと水はけの良い圃場を選定した上で、温度の管理に注意しながら生育することが重要です。

    近年では天候不順などにより、オクラはもちろん作物の生育において求められる対策が増えています。オクラ栽培においては、ぜひ味の素グループのバイオスティミュラントを活用いただき、作物の生産性向上を手助けできれば幸いです。

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